Køkkenknive

Hvilke køkkenknive skal du bruge?

Du skal være lidt skarp for at vide, hvilke køkkenknive du har brug for, så læs med her. Her får du nemlig en guide til, hvad de mest almindelige knive er beregnet til – og derfor bedst til. Det drejer sig om:

• Kokkekniven
• Brødkniven
• Filetkniven
• Santokukniven
• Urtekniven
• Knivsæt

Kokkekniven er universel

Går du efter en kniv, du kan bruge til det hele – stort set – så er det en kokkekniv, du skal have fat i. Den har et bredt og langt knivblad, der er en smule fleksibelt, samtidig med at det er hårdt nok til at blive meget skarpt, når kniven slibes.

Brødkniven er til andet end bare brød

Måske tænker du, at en brødkniv selvfølgelig er til at skære brød med. Det er den også, men den er også god til chokolade, nødder og tomater. Skæret er langt og bølget (med tænder). Kniven skal være skarp, for at brødet ikke mases, når du skærer i det.

Filetkniven til filetering

En filetkniv er god til at filetere fisk – og også tynde skiver kød – med. Men også til at fjerne skindet fra en fisk med, uden at du får kødet med.

Den har et langt, smalt blad, som er fleksibelt, hvilket gør, at den er ekstremt velegnet til at komme ind mellem skind og kød og ben og kød.

Santokukniven – allround-kniven

Santokukniven er ligesom kokkekniven en kniv, der er velegnet til det meste. Den har et højt blad, der kan have små, ovale fordybninger, der gør det lettere at skære meget tynde skiver, og som gør, at det, du skærer, slipper bladet lettere.

Urtekniven – den lille universalkniv

Vi kunne næsten fristes til at sige, at urtekniven er en lille kokkekniv. Den er perfekt til at skære små grøntsager – som champignoner, radiser osv. Men også frugt og hård ost.

Bladet er lille og kan være enten lige eller rundet. Skaftet er ligeledes lille og kan være nemmere at håndtere for børn, der skal være med til madlavningen.

Vælg gode knive

Når du har styr på, hvilken type kniv, du skal have, skal du finde en af god kvalitet. Den skal ikke være for blød i bladet, og den skal kunne slibes.

Her hænger pris og kvalitet oftest sammen. Har du ikke lyst til at bruge en masse penge på en enkelt kniv, så køb i stedet et knivssæt. Det er oftest billigere end at købe 5-6 knive enkeltvist.

Hos HvidevareShoppen.dk finder du et stort udvalg af køkkenknive. Så rul op, find det udstyr, der passer til dit behov, og bestil i dag med altid seriøs betjening og service fra HvidevareShoppen.dk.

Få hjælp, og køb online

Har du spørgsmål om nogle af vores produkter, så kontakt os på telefon, mail eller via chatten. Vores betjening og service er altid venlig og seriøs.

Køkkenknive