Kaffekværne

Du får den bedste kaffesmag, når du bruger helt friskmalede bønner.

Det gælder, uanset om du brygger kaffe på en stempelkande, i en espressomaskine eller på en god, gammeldags kaffemaskine.

Kaffekværnen – genvejen til den gode kaffesmag

Det kræver naturligvis, at du køber hele kaffebønner og har en kaffekværn i huset til at male bønnerne, når du skal bruge dem. Samt at du opbevarer kaffebønnerne, mørkt, køligt og tørt i køleskabet.

Skal kaffen smage bedst, skal bønnerne have en formalingsgrad, der passer til den måde, du brygger din kaffe på. Derfor er det vigtigt, at kaffekværnen kan indstilles til at male kaffen i flere forskellige formalingsgrader – og at den maler bønnerne helt ensartet.

Derfor bør du vælge en kaffekværn med en pladekværn frem for en kværn med knivblade ligesom en blender. Pladekværnen er en smule dyrere i indkøb - men merprisen tjener sig hurtigt hjem i form af bedre kaffeoplevelser.

Endelig er det vigtigt, at kaffen er lavet af helt friskmalede af kaffebønner, der lige er taget ud af køleskabet. Så selv om flere kaffekværne kan opbevare en større eller mindre mængde kaffebønner, bør du altid veje den portion kaffebønner af, som du skal bruge – og så sætte resten tilbage i køleskabet.

Hvor meget kaffe skal du kværne til en portion kaffe?

Hvor meget kaffe, kaffekværnen skal male, kommer selvfølgelig an på, hvor stor en portion kaffe, du skal brygge – samt hvilken måde du brygger den på.

• Kaffemaskine eller stempelkande: Som tommelfingerregel skal du bruge 7 gram kaffe pr. kop, du skal brygge, hvis du bruger en kaffemaskine eller stempelkande. Til kaffemaskinen skal du male kaffen helt fint, mens du skal vælge en af de groveste formalingsgrader til stempelkanden.
• AeroPress: Bruger du en AeroPress til at brygge din kaffe, skal du regne med at bruge 16 gram kaffe til 230 g vand. Her vælger du formalingsgrad cirka midt på skalaen.
• Espressomaskine: Har du en espressomaskine, skal du ikke male mere kaffe ad gangen, end der kan tampes ned i portafilteret. Her skal du bruge den allerfineste formalingsgrad på kaffekværnen.

Køb din kaffekværn hos HvidevareShoppen.dk

Hos HvidevareShoppen.dk finder du kaffekværne i alle prisklasser lige fra de billigste kværne med blenderknive og til de professionelle kaffekværne, hvor bønnerne bliver malet mellem to stålplader. Tilkøb eventuelt en god termokande eller en termoflaske, som kan holde kaffen varm i længere tid.

Rul op til produktoversigten, find den rigtige kaffekværn til din kaffesmag, og bestil til altid lave, nordjyske priser med direkte levering – enten til din hoveddør eller den nærmeste pakkeshop.

Kaffekværn